出ます🎵

本日より 生ケーキの方で

南フランスのハチミツを使用した 思わず笑みが溢れてしまうようなムースに、ナッツと 数種類のドライフルーツを一種類づつ 丁寧に刻んだものを合わせて、アプリコットのジュレで全体のバランスをとったお菓子
『モンテリマール』
出ます♪

滑らかな ハチミツのアイスクリームを食べているような感じもします
中に散りばめた ナッツ・ドライフルーツも計算されたサイズに刻んでいるため 風味、食感 そして大切な余韻も 愉しんでいただけると思います