出ます♪

本日、プチガトーの方で
一台づつですが(無くなり次第 終了)
『本日のタルト』
＊ラ・フランス et パンプルムース(グレープフルーツ)のタルト

＊りんごのタルト
出ます♪

ちなみに、ラ・フランスとグレープフルーツのタルトは 加藤の師匠 ジェラール･ミュロ のスペシャリテですので、もちろん 当時の加藤も作っておりました
ミュロでは ピスターシュのクレームダマンドを使用しておりましたが、弊店では通常のクレームダマンドを使用しております。
素朴な焼きっぱなしのタルトだからこそ隠せない職人の技を是非に✨
本日も皆様にとって愉しい一日となりますように♪