2019年2月27日水曜日

2019年2月23日土曜日

出ます♪

今年も 始めます
生ケーキの方で
『ミル・クレープ』
一枚一枚、手焼きした モチモチのクレープ生地と
弊店 自慢の タカナシ乳業の北海道シリーズの乳製品を使用した バタークリームを重ねた 究極のシンプルさです。
表面を深めにキャラメリゼして 全体のバランスをとり、 フルーツやナッツ類を入れず 生地とバタークリームを愉しんでいただける お菓子です
短い期間のものですので 是非に✨

御召し上がり前に 常温に戻し、御好みの柔らかさを探ってみてください

2019年2月21日木曜日

通常営業

連休をいただきまして
ゆっくりと心身共に休める事ができました

ありがとうございます

短い期間の この時季にしか見ることができない
国宝の 『紅白梅図屏風』を何としても見ておきたかったため、静岡の方まで行って参りました
時代を越えて伝わる美しさ、力強さを感じ
この前に立ったまま 何十分と…動く事ができませんでした

本日より、また精進して参ります
宜しくお願いいたします

2019年2月14日木曜日

2019年2月12日火曜日

ほうじ茶トリュフ

大変 好評につき 『ほうじ茶トリュフ』は完売終了となりました
誠に ありがとうございます
なお、ほうじ茶は この後 マカロンとして しばらく お出しする予定です

チョコレート菓子の方は 後、
『チョコレートジャム』、『割チョコ (ミルク・ビター) 』、『マロン ショコラ』、『オランジェット』、『シトロンジェット』、『マンディアン (ミルク・ビター) 』も ございます
この機会に是非✨

本日も通常営業いたします
宜しくお願いいたします

2019年2月1日金曜日

エクレア

今年も始まります

2月の二週間ほどしか出ない チョコレートのエクレアが本日より始まります
その間、カフェのエクレアはお休みです
短い期間ですが 宜しくお願いいたします