忘れてた！

ところで、フランス菓子と言えば 皆様は真っ先に
どんなものを思い浮かべるのでしょうか？

私は迷わず タルト や バタークリームの お菓子を先ず思い浮かべます
特にタルトは タルト･フランボワーズ や、
タルト･シトロン(オランジュ)かな
何れも酸味のあるもので、日本ではあまり好まれませんが フランス菓子らしいものです。エクレールも大切です。 定番は、どのお店もカフェ！しかも フォンダンをかけます。
今回、タルトとエクレールと あとクロワッサンは毎日いただいてまいりました｡
何気に……ホテルの朝食のクロワッサンですら美味しかったのです