ありがとうございます

お陰をもちまして 商品完売となり
予定よりも かなり早い時間ではございますが
本年の営業は無事 終了とさせていただきます
誠に ありがとうございます

本年中の御愛顧に心より御礼 申上げますとともに
来年も変わらぬ お引き立てのほど 宜しくお願い申上げます

再度お知らせですが
1／1  休業
1／2、1／3、1／4  10時～17時営業
1／5、1／6  時間ともに通常
1／7～1／10  冬期休業
1／11～  時間ともに通常
宜しくお願いいたします

皆様 良いお年を御迎えくださいませ✨

色々

23日、24日とイートインの お席はお休みです。

テイクアウトのみで営業となります

なお、X'masケーキは完全予約となります
お陰さまで 全種類  予備の分まで完売となっております
御了承くださいませ

小物ケーキの方は 色々と登場しております♪

小物ケーキのメンバー

X'mas期間中は、小物ケーキのメンバーが変わります

本日から、
いちごと コクのあるクリーム(バターとカスタードクリームをブレンド)を合わせた
『フレジエ』
出ます♪
フランス菓子の春の代表的なお菓子なので 是非に✨

１月の休業日

１月の休業日のお知らせです。
宜しくお願いいたします

勲章

小さいけど、最強な勲章をもらいました

アグレアーブルらしくて良いでしょ？

子供に恥ずかしいところ見せられないもんね

明日も きっと良い日だよ✨

X'masケーキ

昨日に続き X'masケーキの
『キャネル・オランジュ』
の方も 沢山の御予約を頂き 受付を締め切らせていただきました

誠に ありがとうございます

後の 『ノエル・ブラン』、『ブッシュ・ド・カフェ』につきましても 残り数台となっております
宜しくお願いいたします

X'masケーキ 残りわずか

お陰を持ちまして、X'masケーキの
『ミニョン』、『クラシック』は
沢山の御予約を頂き完売となりましたので、受付を閉め切らせていただきました。

後の 『キャネル・オランジュ』、『ノエル・ブラン』、『ブッシュ・ド・カフェ』につきましても 残りわずかとなっております
宜しくお願いいたします。

紅まどんな

本日より ジャムの方で
『紅まどんな』
また始まります♪
柑橘の中でも 収穫時期の短い高級品です
是非に✨

商品完売

お陰を持ちまして 只今 生ケーキは完売となりました
誠に ありがとうございます
本日は 早めに閉店とさせていただきます

明日12/10(月)は休業日です

パイ日和さん

オープン当初からの お付き合いの 『パイ日和』さん
いつもながら、的確なコメントをしてくださるんで 何とも心地が良いです

très agréable ！！

https://s.webry.info/sp/pie-omake.at.webry.info/201812/article_1.html

本日も皆様にとって素敵な一日となりますように♪
明日 12/10(月)は休業日です

休業日のお知らせ

X'masケーキに併せて 休業日のお知らせです

12／3 (月)、12／10 (月)、12 ／26 (水) は休業日

12／30 (日)、12／31 (月) は ５時まで営業


年始は、

1／1 (火) 休業日

1／2 (水)、1／3 (木)、1／4 (金) は ５時まで営業

1／5 (土) ～ 通常営業

1／7 (月)、1／8 (火)、1／9 (水)、1／10 (木) は
冬期休業とさせていただきます

宜しくお願いいたします

2018 X'masケーキ

大変 お待たせいたしました
本日より店頭にて クリスマスケーキの御予約受付を開始いたします。
 ＊御電話、メールでの御予約はお受けできかねます

なお、御入り用の当日は できる限りスムーズに お引き渡しができますよう 恐れ入りますが、お代金の方は
前払い(予約時)にてお願いいたします。

『クラシック』

しっとりと焼き上げたガトーショコラに ガナッシュ(チョコクリーム)を合わせ、マロンのバタークリームで飾りつけました
４号 (12㎝)……… ￥３，０００ (税込)

５号 (15㎝)……… ￥ ４，０００ (税込)

＊マロンクリームにアルコール使用

『ブッシュ・ド・カフェ』

ローストして砕いたアーモンド，ヘーゼルナッツと  カフェのバタークリームを巻き込んだ クラシカルな ブッシュ・ド・ノエルです
４号 (12㎝)……… ￥３，０００ (税込)

５号 (15㎝)……… ￥４，０００ (税込)

『ノエル ・ブラン』

バニラ香るホワイトチョコのムース、キャラメルのバタークリームにローストして砕いたナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ)入り、ソテーして カルバドスで香り付けしたリンゴを合わせました
４号 (12㎝)……… ￥３，０００ (税込)

５号 (15㎝)……… ￥４，０００ (税込)

＊一部にアルコール使用

『ミニョン』

イチゴのムース、優しい ヨーグルトのムース、木苺のジュレに赤い木の実をしのばせた とてもバランスの良い、イチゴのブッシュ・ド・ノエルです。
４号 (12㎝)……… ￥３，０００ (税込)

５号 (15㎝)……… ￥４，０００ (税込)

『キャネル・オランジュ』

オレンジとシナモンのミルクチョコムースに、オレンジのクリームとオレンジのジャムを合わせ、サクサクのロイヤルティーヌをアクセントに。
＊香り高いシナモンを使用しております
４号 (12㎝)……… ￥３，０００ (税込)

５号(15㎝)……… ￥４，０００ (税込)

締切は12／19 (水) を予定しておりますが、
作り手一人のため 数に限りがございますので 予定より早まる場合もございます

なお、休業日の方は不定休となっております
決まり次第 できる限り早めには こちらの方でも お知らせしておりますが、急遽 お休みさせていただく場合もございます

何卒 御理解のほど宜しくお願い申し上げます

御予約の方は店頭のみの承りとなりますが、御不明な点がございましたら 御気軽に 御電話か、店頭まで御問い合わせくださいませ

急遽

明日 11/14(水)は営業予定でしたが、急遽 お休みさせていただきます
御来店予定でした御客様に大変 御迷惑、御不便をおかけします
明後日 11/15(木)より通常営業いたします
宜しくお願いいたします

名残の

いつも御世話になっている フルーツ屋さんから

「黒いちじくが、終了しました」 との事です。

最後まで、御値段も下がる事なく 通常の倍以上で
正に 黒ダイヤな いちじくでしたが、御客様からの
沢山の嬉しいお声をいただき ホッとしております

本日、黒いちじくのタルトは 残りわずかですが 宜しくお願いいたします

弊店では、他にも タルト・フランボワーズ(木いちごのタルト)なども そうです、ピスタチオのペーストもそうです、使いたいものは使いたい！ 高価な物ほど 豪快に使いたい！でも、そ～っと、しら～っと、陳列して… という作り手の思いを尊重しています(泣きながら(T^T))。  

わたくし  時々、反抗しますけどね！！！

本日も皆様にとって 愉しい一日となりますように♪

秋のオススメ

本日より 生ケーキの方で、弊店の勝手に四季シリーズの秋
『ロートンヌ』
が出ました♪
他のお菓子とは また違い 特徴のある生地を使用しております
秋らしい一品を是非に✨

本日も皆様にとって愉しい一日となりますように♪

今年も ベラベッカ

始まります♪

自家製で、数種類のドライフルーツやナッツをスパイスと共に お酒漬けしたものと、 つなぎ程度のパン生地を合わせ 焼き上げたお菓子です

フランスはアルザス地方の伝統菓子で、個性的なお菓子ですが  合わせる飲み物によって 愉しみ方が広がると思います

コーヒー、紅茶に ホットミルク
ホットワインなどにも良いかもしれませんね♪
それとも……(^-^)♪

ねかせることで少しずつ熟成度が増し、味わいの変化を愉しんでいただけます

宜しくお願いいたします

11月の休業日

11月の休業日 のお知らせです

11／5 (月)、11／26 (月) にお休み頂戴します
宜しくお願いいたします

＊明日 10/29(月)は通常営業いたします

通常営業です

本日も通常営業です
今月  後半の休業日はございません

次回の休業日は 11／5 (月) に頂戴する予定です
宜しくお願いいたします

秋のオススメ

本日より 生ケーキの方で、 りんごの季節だけに お作りします

『タルト･ノルマンディー』
出ます。

弊店では、数種類のタルトはございますが
土台のタルト部分も 各々に違います
是非に違いを お愉しみください♪

そして、本日からの タルト･ノルマンディーは通常のシブーストクリームよりも お砂糖の分量を グッと少なくし 舌触りは とても滑らかフワフワで お味も上品な仕上がりです
フランス菓子の中でも とてもリッチな お菓子の一つだと思います。
短い期間のものですので 是非に✨

続きます

商品の入れ替え続きます

本日より生ケーキの方で、りんごのお菓子
『タルト･タタン』

同じく、りんごの焼タルト

そして、お待たせいたしました
『ミルフイユ』

出ます♪
本日も皆様にとって愉しい一日となりますように✨

秋のお菓子

本日より生ケーキの方で

ぶどう尽くしの
『タルト･ォ･レザン』

フランス産と愛媛県産のマロンをブレンドした
『モンブラン』

同じくマロンとカシスを合わせた
『マロン･カシス』

そして、この季節のスペシャリテにしたいくらいに
オススメな
ラ・フランス とキャラメルのバタークリームを合わせた
『キャラメル･ポワール』

登場です
本日も皆様にとって愉しい一日となりますように♪

通常営業

夏季休業中は大変 御不便、御迷惑をおかけしました
明日 10/2(火) より通常営業いたします
ショーケースの生ケーキも一度に秋らしく商品入れ替えいたします
どうぞ宜しくお願いいたします

商品完売

お陰を持ちまして 商品完売となり 早い時間ではございますが、閉店とさせていただきました
誠にありがとうございます

そして、只今より 夏季休業に入ります
10／2 (火) より 通常営業となります

宜しくお願いいたします

秋物です

本日より、生ケーキの方で
フィーヌ･ド･ブルゴーニュ (ブランデー)で香り付けしたバタークリーム、カシスのムースの
『ブルゴーニュ』

フランボワーズ、カシスを使用した
『エレガント』
出ます♪
どちらも、秋らしく余韻を愉しんでいただけるお菓子になっております。

なお、明後日 9/18(火)より ２週間の夏季休業に入ります
本日、明日と早めの閉店になる場合がございますが
宜しくお願いいたします

待ちに待った

やっと、待ちに待った 黒いちじくが入荷いたしました！
希少価値の高い 甘味も強く高価なものですが、この様なものこそ 使いたくなるのが、職人です！
大変 申し訳ないのですが、黒いちじくのタルトのみ 少々 価格を変更させていただきたいのですが
何卒 御理解のほど宜しくお願い申し上げます

急遽

明日 9月4日(火)は 台風接近により天候急変の恐れがあるため 急遽 お休みさせていただきます
何卒 宜しくお願いいたします

明後日 9月5日(水)より通常営業いたします

本日より通常営業

昨日まで、三連休をいただき 大変ご迷惑をおかけしました
本日、明日と通常営業いたします

明後日 9/3(月)は 毎月の墓参り、お朔日参りのため
休業日となります

なお、今月 ９月は後半に長期休暇を予定しております
大変な御不便、御迷惑をおかけします
休暇前、休暇後も精進して参りますので何卒 宜しくお願いいたします

愛を感じます

御近所の御常連さんで、小学校２年生の夏休みの工作

暑い中 とびきりの笑顔で見せに来てくれました。
嬉しすぎて 疲れも吹っ飛びます！
凄い観察力で、クオリティ高いですよね～(*^^*)

大きくなったら「アグレアーブルで働く！」んだって…
ずーっと前から言ってたよ？
ラブレターもくれたりする情熱的な子なんです

嬉しいね...

有り難いね…

いつもありがとね

8月の休業日 変更

８月の 休業日が 少し変更となります

月末 三連休を頂戴します
大変 御迷惑をおかけしますが 宜しくお願いいたします

本日より出ます

生ケーキの方で
南フランスの 百花蜜(はちみつ)を使用したムース 、
瀬戸内レモンのバタークリームを組み合わせた
『アルビ』
出ます♪
記憶に残る一品だと思います(*^^*)✨
よろしくお願いいたします

フランスは アルビと言えば、世界遺産にも登録されていて、レンガ造りの町並みが美しい古都です
ロートレック美術館もあり、一度は 訪れてみたい場所の一つです。

本日も皆様にとって健やかな一日となりますように✨

夏季休業のお知らせ

8月に 併せて、9月 、10月 の夏季休業のお知らせです。

9／3 (月) と
9／18 (火) ～ 10／1 (月) に 休業いたします。

なお、10／2 (火) より通常営業いたします。

長期休暇で 大変ご迷惑を おかけしますが
よろしくお願いいたします

８月の休業日

8月の休業日のお知らせです。

よろしくお願いいたします

本日のタルト

『本日のタルト』シリーズ
本日より、いちじくの 焼きっぱなしのタルトが出ます♪
いちじくをフレッシュで頂くか……それとも 焼いて凝縮されたのを頂くか……
どちらも甲乙つけ難いです(゜゜;)
よろしくお願いいたします♪

本日のタルト

本日のタルトで
いちじくを使用したタルトが出ます♪

皆様にとって健やかな一日となりますように♪

通常営業

連日の猛暑……(;´д｀)

皆様 いかがお過ごしでしょうか

わたくし、夏バテ対策で 朝晩 梅干しを頂くようにしております

いくらか調子が良いみたい(^∇^)⬅気のせいかな……

皆様 くれぐれも御自愛くださいませ

本日は月曜ですが
通常営業いたします

休業日のお知らせ

明日 7/9(月) は、営業予定でしたが
誠に勝手ながら 急遽 お休みさせていただきます。
御来店の予定でした御客様 大変 申し訳ございません

7/10(火)からは通常です

よろしくお願いいたします

やっと晴れ間

降り続いた雨ですが……
やっと晴れ間が見え、蝉の声まで聞こえて参りました

被災地の皆様には お悔やみ申し上げます

緊張状態が続き、それだけでも疲れが出てしまいますね
体調も崩しやすい時ですので、御自愛くださいませ

そして

京都は祇園祭です

本日のタルト

『本日のタルト』シリーズ 続いてます

甘味の強い 香り高い一級品
完熟 信州大実あんず を使用したタルトです。

数に限りはございますが、よろしくお願いいたします
本日も皆様にとって どうか健やかな一日となりますように…

探し続けた理想的な素材

本日 届きました

惚れ惚れする程の理想的な アプリコット(あんず)です。
数年間 探し続けましたよ……
値段ではなく、兎に角 良い素材を！
値段の交渉はしません、高くても良いから 兎に角 良い素材を！！な考えの私たちです。
こちらの一級品のアプリコットを届けてくださった杏園の方とは 不思議な御縁でした。
生産者さんに感謝しかございません

後日、タルトに仕上げます！

商品完売

お陰をもちまして 本日は商品完売となりましたので
早い時間ではございますが、閉店とさせていただきました。
お暑い中の御来店 誠に ありがとうございます

明日 7/2(月)は休業日となります
よろしくお願いいたします

夏のオススメ

本日より、グラスの方で
メロンを使用した
『メロン』
出ます♪

マンゴープリン、もも に続き夏のオススメです
よろしくお願いいたします

明日 7/2(月)は 休業日となります

本日も すでに気温が高めですね
皆様、御自愛くださいませ

夏のオススメ♪

本日より、グラスのデザートで
白桃とライチの
『もも』
出ます♪

マンゴープリンに続き夏のオススメです
よろしくお願いいたします

『夏のショートケーキ』の方ですが
本日のフルーツは白桃をサンドしております